只靠這三招，您將會收購酒來把菜餚變得更加美味保樂力（甘草/茴香酒）對它有一些特徵，人們傾向於喜歡它或討厭它。我個人收購酒不喜歡直接喝它，但是發現它在某些烹飪中增加了非常不尋常的美味。牡蠣洛克菲勒是著名的碧潭美食印第安印第安首髮菜，與新奧爾良最常見。
但是我更喜歡用螃蟹做。用吉尼斯做飯很棒，儘管我通常會購買所需數量的兩倍，因為如果我轉動頭太久，它最終會從廚房流到人們的眼鏡中！沒有什麼能比得上可愛的吉尼斯和牛排派了。
這是一種可愛的素食主食
購買最好的螃蟹，因為味道較差的肉將被其他食材所壓倒。該食譜也可以代替蝦製成。
螃蟹小屋的“螃蟹洛克菲勒”食譜是一個很好的起點。
伏特加不只是為了補品！儘管在鹹味烹飪中使用時味道微妙，但可以為碧潭美食某些菜餚增添深度，我最喜歡的是意大利麵醬。
建議使用通心粉伏特加，這是一種可愛的素食主食（我發現該食譜中的醬汁也很好地補充了肉丸）。就我個人而言，我更喜歡在西紅柿上吃些奶油般的菜。
沒有什麼能比得上可愛的吉尼斯和牛排派了
收購酒烹製的雞肉是一種精緻的主菜，但我個人更喜歡雞肉和蘋果酒的質樸和溫馨組合。
我特別喜歡休·弗恩利·威特斯托的雞肉和蘋果酒燉迷迭香和餃子的食譜。緩慢的烹飪過程會在略帶甜味的蘋果酒醬中使肉變得非常柔軟，佐以略帶鹹味和胡椒味的餃子。
